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Noël en alsace et vegan : toutes nos recettes

Name: Choisissez parmi nos recettes pour passer un noël comme en Alsace
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: noël en Alsace

Le kouglof est un dessert typique de l'Alsace consommé durant les fêtes de fin d'année.

L'Alsace est riche en plats, desserts et biscuits festifs. Photo par yoppy

Impossible de penser aux fêtes de noël sans évoquer l'Alsace, ses marchés et ses nombreuses traditions culinaires. Des fameux bredele parfumés à l'anis, à l'amande ou à la cannelle, en passant par le pain d'épices, le berawecka et le kouglof à déguster avec un bon vin chaud, on n'est pas bien là ?

Mais comme il n'y a pas que le sucré dans la vie, côté salé on mise sur l'oie, la reine des tables alsaciennes. En terrine ou farcie aux marrons, elle est bien souvent accompagnée de chou rouge.

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Toutes les recettes de noël en Alsace et vegan des Gourmets

Des idées de recettes de noël en Alsace et vegan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chocolat chaud de Noël à la fève tonka

Amande et Basilic

Ce chocolat chaud de Noël à la fève tonka est un vrai régal. Délicatement parfumée, onctueuse à souhait, cette recette de chocolat chaud est juste parfaite. L’ajout à la fois de crème d’amandes et de maïzena permet d’obtenir une onctuosité très agréable.

Je vous souhaite un joli moment gourmand, un petit moment de bonheur en trempant vos lèvres dans le chocolat chaud presque brûlant.

Pain d’épices alsacien orange et bergamote

Amande et Basilic

Voici ma recette de pain d’épices traditionnel parfumé à l’orange et bergamote. Un pain d’épices vegan facile à réaliser et délicieusement parfumé à offrir pour Noël.

Le mélange de 7 épices est constitués d'anis vert, de badiane, de cannelle, de cardamome, de gingembre, de girofle et de macis.